Barbiére

Barbière es una cerveza artesana natural de Toledo pero con unas raíces mucho más lejanas… La historia de Barbière arranca en Bélgica, donde Rubén, el maestro cervecero, pasó dos años dejándose barba e investigando como biólogo. Compaginaba horas de trabajo en el laboratorio con paseos por bares, supermercados y abadías, donde llegó a probar hasta 400 cervezas diferentes. Cada visita a España iba acompañada de una maleta llena de cervezas; sin saberlo, había empezado a importar cultura cervecera de la buena.

Una vez concluida la experiencia belga y ya instalado de vuelta, barbudo y feliz en Toledo, las existencias cerveceras que había traído consigo empezaron a agotarse. Al no encontrar la posibilidad de saborear aquí una buena cerveza belga, optó por la opción más radical: elaborar cerveza artesanal él mismo.

Que a los amigos les gustara su cerveza artesanal, hasta puede esperarse. Pero recibir buenísimas críticas de catadores profesionales y expertos en el mundo de la cerveza artesana, da que pensar. Tanto es así que Rubén decidió dar el paso de hacer sus pequeñas producciones en barril, con el cultivo de levaduras propias, a convertirse en todo un cervecero nómada con una producción de Barbière a una escala considerable.

Sus cervezas artesanales tienen un marcado carácter belga:

  • Belgian White Ale, cerveza artesana blanca de trigo
  • Belgian Amber Ale, de un precioso tono rojizo
Mostrando 1 - 3 de 3 artesanas
  • 2,75 €

    Cerveza de estilo “blanche” (belga blanca de trigo) con un toque de cáscara de naranja amarga, semillas de cilantro y un toque especial de bourbon, además de levaduras belgas seleccionadas. Color pálido y turbio. Aroma dulce, afrutado, especiado y resinoso. Sabor afrutado, cítrico, cuerpo suave y refrescante.

    Barbiére

    2,75 €
  • 2,75 €

    Cerveza realizada con maltas caramelo especiales, lúpulos nobles centroeuropeos y levaduras belgas seleccionadas. Color ámbar cobrizo. Aromas florales (lilas) característicos de las cervezas belgas, con un trasfondo dulce. Entre los sabores destacan caramelo, miel y galleta, compensados con un suave amargor final. Sin duda una de las cualidades más...

    Barbiére

    2,75 €
  • 33,00 €

    Este pack selección de 12 botellines de Barbiére contiene:6 botellines de Belgian White Ale6 botellines de Belgian Amber Ale

    Barbiére

    33,00 €
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